Украинцы все продолжают настаивать на том, что борщ – чисто украинское национальное блюдо. Более того, они добились, что с 1 июля 2022 года борщ внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Продвижение борща как украинского блюда началось еще задолго до столкновения интересов Украины и России. В частности документальный фильм про украинский рецепт борща был снят еще в 2020 году. Автор сценария - повар, приближенный к президенту – Евгений Клопотенко. Он и стал ключевой фигурой в работе журналистки Натальи Якимович и режиссера Дмитрия Кочнева. В том же году лента «Борщ. Секретный ингредиент» вышла на украинские экраны. Правда, сногсшибательного успеха не случилось.
Теперь создатели фильма решили выйти на мировой уровень и объявили о том, что 30 марта на стриминговом сервисе Netflix состоится премьера фильма «Борщ. Секретний інгредієнт». Кроме мовы в фильме появились английские субтитры, чтобы уже всем было понятно – где родина борща.
Кстати, реальных претендентов на авторство борща гораздо больше. Во всем мире существует больше дюжины разновидностей блюда. Поляки, литовцы, белоруссы и молдаване тоже могли бы предъявить права на это традиционное блюдо, так как имеют к нему прямое отношение. И даже у цыган есть свой вариант борща, правда готовят они его на костре.
0 комментариев