В Севастополе благодаря государственной поддержке продолжают развиваться современные винодельческие хозяйства, совмещающие производство вина, фермерскую деятельность и агротуризм. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своем Telegram-канале.

«Яркий пример винодельни нового формата — ферма «Дон Мирон» Владимира Мирошниченко и Веры Стак. Здесь выращивают виноград, делают вино, варят сыр и развивают фермерское направление. Первые саженцы из Сербии посадили в 2020 году, а прошлой осенью собрали первый урожай. Сегодня виноградник занимает больше трех гектаров, на которых растут девять сортов винограда. Мощность винодельни составляет 15 тыс. бутылок в год», — написал он.

На ферме также разводят нубийских коз и овец породы дорпер. Сыроварня перерабатывает до 800 литров молока в сутки, а при необходимости — до полутора тонн.

Как отметил Развожаев, на всех этапах развития хозяйство пользовалось мерами господдержки. За счет субсидий были приобретены винификаторы, охлаждающее оборудование и установлены шпалеры для виноградников. Общий объем поддержки составил почти 5 млн рублей.

Следующим этапом станет развитие агротуризма. На территории уже установлен первый гостевой дом, в планах — строительство еще семи модулей для размещения туристов, дегустационного зала, а также запуск экскурсионных маршрутов и мастер-классов.

Губернатор сообщил, что в текущем году на развитие виноградарства и виноделия в Севастополе предусмотрено около 600 млн рублей. Более 60% этих средств уже направлены хозяйствам региона.

Фото: губернатор Севастополя Михаил Развожаев / Telegram